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一喝酒就臉紅,竟是基因突變作祟

來源:中國婦女報 2021年01月15日 17:50

  春節臨近,推杯換盞、把酒言歡是假日裏少不了的節目。作為感情載體的酒,有些人可千杯不醉,另一些人卻一喝酒就臉紅、乃至沾酒就倒。這是為什麼?山東大學齊魯醫院院長陳玉國教授,近日從基因角度對飲酒臉紅現象進行了解讀。

  “亞洲臉紅”:30%到50%的東亞人喝酒容易“上臉”

  陳玉國提出一個詞——“亞洲臉紅”。他説,“不是説亞洲人容易羞澀臉紅,而是東亞人中有30%~50%的人,喝酒容易‘上臉’。”

  陳玉國介紹,人體代謝酒精要分兩步走。第一步是“變身”。酒精變成容易代謝的乙醛,但是乙醛仍有毒性,會導致全身血管擴張,最容易被發現的就是臉紅。第二步為“解毒”。乙醛被迅速代謝成乙酸,然後變為無害的二氧化碳和水。陳玉國説,解毒過程中,起到最關鍵作用的便是“乙醛脱氫酶2”催化酶。

  陳玉國研究發現,30%~50%的東亞人攜帶乙醛脱氫酶2突變基因(Glu504Lys),導致產出的酶結構先天不良,代謝能力大大減弱,也就使得乙醛在體內堆積,產生飲酒後臉紅的現象。

  飲酒臉紅者即使不喝酒也易患某些疾病

  多年研究讓陳玉國團隊有了重大發現:飲酒臉紅的人羣即使不喝酒,患一些疾病的機率也會上升。這些疾病包括急性冠脈綜合徵(包括不穩定性心絞痛和急性心肌梗死)、腦梗塞(俗稱“中風”)、老年痴呆症。

  陳玉國團隊發現,攜帶飲酒臉紅突變基因的漢族人比起不攜帶者,患有急性冠脈綜合徵的機率明顯更高。已經得了急性冠脈綜合徵的人,如果攜帶飲酒臉紅突變基因,經過同樣治療後更容易再犯。

  國內外研究團隊的大多數研究都認為,飲酒臉紅基因突變會明顯增加患腦梗塞的機率,尤其是男性,患病機率增加更為明顯。在男性裏,攜帶飲酒臉紅突變基因者比不攜帶者,患有阿爾茨海默症的機率明顯提高,但女性裏這二者沒有明顯關聯。

  陳玉國提醒,並不是説飲酒臉紅的人就一定會得上述這些疾病。但飲酒容易臉紅的朋友,從年輕時就應注意預防高血壓、高血糖、高血脂,戒煙限酒,控制體重,注意飲食平衡、不食油膩食物,適量運動,避免熬夜,保持良好心態。 (明文)

(責編:張佩)